辛い

評判のお店で坦々麺をいただき、美味しかったのですが、とにかく辛い。

昔は、辛さ何倍カレーとか平気だったのですが……
年々辛いものが食べられなくなっているようです。
胃腸が歳をとって油がだめになったのは、まあ自分で納得出来るのですが、味覚の好みの変化というのはどうして起こるんだろう？